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La creme au beurre est une forme de deco par glaçage que les Américains utilisent très souvent. Vous pouvez ajouter de petite decoration de dessins, de fleurs et bien d’autres.
Source : https://www.cuisines-arval.com/quelques-astuces-pour-facilement-congeler-les-champignons/
La première recette consiste à les faire bouillir. Faites donc bouillir par 100 grammes de champignon un litre d’eau. Immergez-les pendant deux minutes dans l’eau frémissante. Après ces deux minutes, refroidissez-les immédiatement dans de l’eau bien glacée.